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ワイン情報生産者ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ/Domaine Jean Marc Boillotワイン名（欧文）Les Roques, Roussanneヴィンテージ2014年生産地フランス/ラングドック格付け他Vin de Pays d’Oc（ヴァン・ドゥ・ペイ・ドック）ワイン・タイプ白ワイン・辛口容量750ml使用ぶどう品種ルーサンヌ100％アルコール度数13.5％評価等特記事項 :モンラッシェの造り手として名高いドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨが手掛ける話題の南フランスワインです。

エティエンヌ・ソゼの孫にあたり、オリヴィエ・ルフレーブの醸造長をつとめたジャン・マルク・ボワイヨは、ソゼから受け継いだ超一流の区画を含め10.5haのブドウ畑を所有し、最高級のブルゴーニュワインを醸造しています。

彼が生み出す南仏ワインは今、高い注目を集めています。

柑橘類、ハーブ、白桃を想わせる豊かなアロマ。

このクラスでは特筆すべき果実のボリューム感があり、甘いバターのノートがワインに上手く溶け込んでいます。

また上品な酸とミネラルとのバランスが良く取れています。

ブルゴーニュの一流ドメーヌの力が存分に発揮されており、南フランスのブドウ品種を用いながらも味わいのエレガントさが際立っています。

ブルゴーニュで使用した樽（新樽を10％使用）で10ヶ月間熟成。

伝統的な醸造方法を採り、空気圧式プレス木樽での発酵を行っています。

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