完全そば焼酎マニュアル 改訂版

魔界への誘い 　25度　1800ml 蔵　元 佐賀県/光武酒造場 原　料 芋・米麹 アルコール分 25度 容　量 1800ml 鹿児島県産のさつま芋：黄金千貫を原料に黒麹で仕込んだ『焼き芋焼酎』で、通常は芋を蒸して造りますが、焼芋焼酎はその名の通り焼き芋を使い仕込みます。

さつまいもの皮を焦げがつかない位の最適な状態で焼きあげた芋を使って、皮ながら粉砕して仕込んでいきます。

蒸留後は原酒が出来上がると、マイナス5℃で丸2日間冷却し、手作業で油分などを取り除き手間暇かけて造られていきます。

出来上がった焼酎は雑味が少なく、味・香りとも芳醇で、焼き芋独特の柔らかな甘みとまろやかさを醸し出した上品な味わいが特徴です。

・ロック ・・・・・切れ味がいっそう冴えた旨さをお楽しみいただけます。

・水割り・・・・・風味と香りを残しながらも口当たりがよく、柔らかな味が楽しめます。

・お湯割り・・・旨みや甘みが増し、よりソフトな飲み心地がお楽しみいただけます。

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