カリフラワーを知ることで売り上げが2倍になった人の話

花蕾がむらさき色のカリフラワー種 野崎採種場　紫カリフラワー　紫雲 特性  ・外葉濃緑色で、やや立性に育ち、耐寒性で草勢強く、たいへん作りやすい。

 ・花蕾は、普通栽培では、15cm内外の大きさとなりよくしまった良品を産する。

寒さと陽光に遭うことにより、表面がきれいな紫色となる。

 ・表面の紫色は、ゆでるとブロッコリーのように緑色にかわり、花蕾はブロッコリーよりも日持ちがよい。

 ・一般平暖地では、7月中・下旬〜8月上旬まきで11月下旬〜12月に収穫できる。

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