中古で素敵に変身

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南アルプスのウイスキー 世界でも稀な、森の奥深くに位置する「白州蒸溜所」 たくさんの自然と野鳥たちが暮らす森のなかで「シングルモルト白州」は生まれます。

別名「森の蒸溜所」と呼ばれ、全国でも有数の名水の地とされる白州蒸留所は日本のウイスキー造りに最も適した場所と呼ばれています。

多彩な個性のモルトが生まれる モルトウイスキー原酒づくりは「仕込み」とよばれる糖化・ろ過工程からはじまります。

麦芽を細かく砕き、温水とともに仕込槽へ。

デンプンが糖分に変わり、これをゆっくりと時間をかけて濾過し、きれいに澄んだ麦汁をつくります。

麦汁の味わいは仕込水に左右されます。

だからこそ、サントリーは上質な天然水に恵まれた白州の地で、ウイスキーづくりを行っています。

複雑な味わいを生み出す匠の技 2003年、世界的権威のあるコンペティション、ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)で、シングルモルトウイスキー「山崎12年」が日本のウイスキーとして初の金賞を受賞してから3年後の2006年、シングルモルトウイスキー「白州18年」がISCで金賞を受賞します。

その後も国際的なコンペティションで「白州」ブランドは数々の賞を受賞し続けています。

サントリー 白州 南アルプスの天然水をマザーウォーターに、 豊かな自然に囲まれた世界でも珍しい「森の蒸溜所」でつくられたウイスキー。

ほのかなスモーキーさを感じさせつつ、あくまで爽やかな味と香りは、 本格的なシングルモルトを欲する人から、 はじめてウイスキーを飲む人にまで広く愉しんでいただいています。

白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。

森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、複雑さと奥行きを加える様々な原酒が重なりあって生まれた新たな個性。

製品の特長 森の若葉のようにみずみずしくフレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わい。

色：明るい黄金色 香り：すだち、ミント 味：軽快で爽やかな口あたり、ほのかな酸味を感じるすっきりさ フィニッシュ：かすかなスモーキー、ほのかな甘み、すっきりとしたキレ ■容量：700ml ■アルコール度数：43% ■原材料：グレーン、モルト ■製造者：サントリースピリッツ