なめらかで、マイルドな風味。
有機栽培の高級食用オリーブオイル スペインでは「ヘナベの金」の名で知られる黄金色の高級食用油です。
化学肥料や農薬は一切使わず、厳しい品質管理のもとで生産されています。
なめらかで軽く、しかもマイルドな風味。
香りも味もすばらしい逸品で、そのままでも焼いても炒めても素材の風味をひきたてるので、幅広いお料理にお使いいただけます。
日本ではDHCだけの独占販売です。
スペインのオリーブ樹を代表する、有機栽培のピクアル種等を使用 オリーブオイルにはワインと同様、オリーブの樹の種類、樹の育つ土壌、環境や製造法によって、また産地ごとに色や香りが微妙に違うという奥深い魅力があります。
「オロ・デ・ヘナベ エクストラバージンオリーブオイル」は、世界一のオリーブオイル生産量を誇るスペインの代表的な品種、ピクアル種等を使ったオリーブオイルです。
化学合成農薬や化学肥料をいっさい使わず、完全に有機栽培をしているため、ピクアル種等独特の円熟した濃厚でエレガントな風味が際だっています。
■このマークが、有機栽培のしるしです。
有機栽培で育てられたオリーブ果実から作られ、厳しい品質チェックをパスしたオリーブオイルだけに与えられる、CAAE（EU有機認証団体）の認証を受けています。
鮮度とクオリティのバロメーター、酸度0.3％以下 オリーブオイルはワインと同様、法律でEUの基準に従い、品質規格が設けられています。
特に重要なのが酸度。
オリーブの品質を決定づける重要な値で、数値が低いほど劣化しにくく安定性があり、保存性もよいといえます。
「オロ・デ・ヘナベ エクストラバージンオリーブオイル」は酸度0.3％以下。
エクストラバージンオリーブオイルの中でも上級レベルを誇っています。
オリーブオイルには、各脂肪酸がバランスよく含まれています オリーブオイルは、植物のなかでも果肉から採れる唯一の食用オイルです。
その主成分は脂肪酸の中でもっとも酸化しにくいオレイン酸と、リノレン酸。
さらにビタミン類やポリフェノール、アミノ酸なども豊富に含んでいます。
オリーブオイルは単にグルメとしてだけではなく、まさに毎日とりたいヘルシー食品なのです。
■こんな料理におすすめ ・ドレッシングのベースとして ・バターの代わりにパンにつけて ・パスタや各種お料理の仕上げに ・マリネに ・パンやお菓子づくりに ・にんにくや唐辛子、ハーブなどを漬け込んでフレーバーオイルとして 【内容量】682g（750ml）／1本 ■成分・原材料 【名称】有機食用オリーブオイル 【原材料名】有機食用オリーブオイル ※ご注文後のキャンセル・交換は、一切お受け出来ません。
ご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。
※賞味・消費期限、保存方法につきましてはパッケージをご覧ください。
広告文責 株式会社ディーエイチシー（TEL:0120-575-391）メーカー（製造者）株式会社ディーエイチシー区分日本製／食品住所東京都港区南麻布2-7-1
楽天で購入2,268円（税込み）
～ステルスオリーブ～ 調理の際に使う食材や調味料が画面に表示されるが、表示されずにすでに使われていたオリーブオイルのこと。オリジナルドリアの回で使用された
@oliveoil_bot 2018/09/28 04:12
小鼻の黒ずみは、オリーブオイルと重曹を同じ量混ぜたもので優しくマッサージすればとれるよ。黒ずみが気になる人は試してみてね。
僕をフォローしてくれてる優しい女の子たちに有益な情報を発信しただけだよ。@chanpon_san 2018/09/28 04:55
RT @innocence_yuu: 【小松菜とちくわのペッパーチーズソテー】
①オリーブオイルを中火で熱し、ザク切りにした小松菜半束を炒める。しんなりしたら、ちくわ2本を手でちぎって加え更に炒める。
②粉チーズ大さじ2-3・醤油少々を加えてサッと炒め、黒胡椒をふる。
やみ…@mik2729 2018/09/28 04:16