最速チーズフォンデュ研究会

サイズ  φ13cm×H9.7cm　550cc　※Φに取っ手は含みません  カラー  レッド ※画像と実際ではモニターや光の加減で多少色合いが異なる場合があります。

 素材  赤土  取り扱い  電子レンジ○、食洗機○、直火○、 オーブン○ ※空焚き厳禁。

破損の原因となります。

 用途＆特徴   直火、オーブンで使用できる耐熱食器です。

チーズフォンデュ、バーニャカウダ、シチュー、リゾット、スープ、焼き菓子、タルト、グラタン、ドリア、ラザニアのお皿としてどうぞ。

 商品別称  直火鍋、ソースパンデ・シルバ社はウンブリア地方の緑あふれる丘陵地帯にあります 古来から良質な赤土を原料に土鍋やオーブンウェアを創り続けています 全製品が940〜960℃で焼成されており、 ガスコンロ等の直火にかけても使用できます その耐久性はイタリアの料理人の間でもお墨付き 摂氏280℃に達する家庭用オーブンだけではなく 摂氏400℃に達する業務用オーブンでも 問題無く使用できます 職人の手により、取っ手や耳の部分といった細部に至るまで 丁寧に手作りされています 老舗のデ・シルバ社が築いてきた信頼には 原料となる陶土にも秘密があります デ・シルバ社が原料として守り続けている陶土には 細かな気泡がたくさん含まれているのです 粘性の高い上質な赤土に含まれるこのマイクロバブルこそが オーブンウェアとしての優れた耐久性を生み出しているのです 製品の表面には釉薬が施され、 貫入という細かなヒビが入っています。

貫入は製品の特性上で必ず生じるものです また、この貫入があるからこそオーブンや直火での 使用が可能になります 使い込むにつれて貫入が進み ある程度使用していると安定してきます どうぞ、あなた好みの 味わい深い食器に成長させてあげてください

• 商品価格：3,726円
• レビュー件数：10件
• レビュー平均：5.0